Buah raspberi mungkin tidak sepopular strawberi atau blueberry,
tetapi ia adalah antara buah beri yang paling kaya dengan nutrisi.
Ia dikenali sebagai dengan rasa manis dan sedikit masam.
Raspberi bukan sahaja sedap dimakan
tetapi juga kaya dengan manfaat kesihatan.
Raspberi berasal daripada keluarga Rosaceae dan mempunyai
pelbagai warna seperti merah, hitam, ungu, dan emas.
Tetapi, raspberi merah adalah yang paling biasa
seperti dalam gambar di atas.
Jom kita bongkar 11 kelebihan buah raspberi rupanya ramai tak tahu!
1. Kaya dengan Antioksidan
Buah raspberi mengandungi pelbagai jenis antioksidan yang berfungsi
melindungi sel-sel badan daripada kerosakan akibat radikal bebas.
Antara antioksidan utama dalam raspberi ialah vitamin C, quercetin
dan ellagic acid yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif dalam badan.
Tekanan oksidatif ini sering dikaitkan dengan penuaan awal
dan penyakit kronik seperti kanser, diabetes serta
penyakit neurodegeneratif seperti; Alzheimer & Parkinson.
Kajian mendapati bahawa antioksidan dalam raspberi juga berfungsi untuk memperbaiki DNA yang rosak akibat pencemaran, diet tidak sihat, dan pendedahan kepada toksin alam sekitar. Oleh itu, pengambilan raspberi secara konsisten dapat membantu mengekalkan kesihatan sel dan melambatkan proses penuaan
2. Menyokong Kesihatan Jantung
Jantung yang sihat adalah kunci kepada kehidupan yang lebih panjang.
Tahukah anda?
Raspberi mengandungi polifenol seperti anthocyanin yang terbukti
membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan fleksibiliti
saluran darah serta mengurangkan risiko pembentukan
plak dalam arteri.
Jadi, buah ini sangat sesuai untuk mengurangkan risiko
penyakit jantung koronari, serangan jantung dan strok.
3. Baik untuk Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan sihat adalah kunci kepada
kesihatan keseluruhan badan.
Raspberi adalah sumber serat makanan yang tinggi
dengan kira-kira 8 gram serat bagi setiap cawan (123 gram).
Serat ini berfungsi untuk meningkatkan pergerakan usus,
mencegah sembelit dan menyokong pertumbuhan bakteria
baik dalam usus.
Tahukah anda?
Kajian mendapati bahawa;
Raspberi mempunyai sebatian prebiotik yang boleh meningkatkan kehadiran bakteria probiotik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium dalam usus. Kehadiran bakteria baik ini membantu meningkatkan sistem imun, menyokong penyerapan nutrien dan mengurangkan risiko sindrom usus bocor (leaky gut syndrome)
4. Bantu Mengawal Gula dalam Darah
Pesakit diabetes sering berdepan dengan cabaran
mengawal paras gula dalam darah!
Adakah anda tahu?
Raspberi mempunyai indeks glisemik rendah, bermaksud ia tidak
menyebabkan lonjakan mendadak dalam kadar gula dalam darah.
Selain itu, kandungan serat larut dalam raspberi membantu
memperlahankan penyerapan glukosa dalam usus yang boleh
mengelakkan paras gula naik terlalu cepat selepas makan.
Kajian dalam jurnal Obesity mendapati bahawa individu yang mengambil raspberi bersama makanan tinggi karbohidrat mempunyai respons insulin yang lebih baik berbanding mereka yang tidak mengambil raspberi
Ini menunjukkan bahawa raspberi boleh menjadi sebahagian
daripada diet sihat untuk pesakit diabetes atau sesiapa sahaja
yang ingin mengawal paras gula darah.
5. Menyokong Penurunan Berat Badan
Jika anda ingin menurunkan berat badan secara sihat,
raspberi adalah pilihan yang sangat baik!
Buah ini rendah kalori tetapi tinggi serat yang membantu
meningkatkan rasa kenyang yang lebih lama dan mengurangkan
keinginan untuk makan berlebihan.
Selain itu, raspberi mengandungi keton raspberi, sebatian semula jadi
yang dipercayai membantu meningkatkan metabolisme lemak.
6. Menguatkan Sistem Imun
Sistem imun yang kuat sangat penting untuk melawan
jangkitan dan penyakit.
Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, raspberi membantu
merangsang penghasilan sel darah putih yang merupakan barisan
pertahanan pertama badan terhadap patogen berbahaya.
Selain itu, antioksidan dalam raspberi juga boleh mengurangkan keradangan
dalam badan yang penting untuk mengekalkan imuniti yang kuat.
Pengambilan raspberi secara berkala boleh membantu
mengurangkan risiko jangkitan seperti selesema dan selsema biasa.
7. Baik untuk Kesihatan Kulit
Ingin kulit yang sihat dan berseri? Raspberi boleh bantu anda!
Kandungan vitamin C dan ellagic acid dalam buah ini memainkan
peranan penting dalam penghasilan kolagen, protein bagi membantu
mengekalkan keanjalan dan kelembapan kulit.
Ellagic acid juga terbukti dapat melindungi kulit daripada sinaran UV
yang berbahaya dan mengurangkan risiko kerosakan akibat cahaya matahari.
Ini bermaksud, raspberi boleh membantu mengurangkan kedutan,
bintik hitam dan tanda-tanda penuaan pramatang.
8. Menyokong Fungsi Otak
Raspberi kaya dengan flavonoid, sebatian tumbuhan yang dikaitkan
dengan peningkatan daya ingatan, tumpuan dan fungsi kognitif.
Kajian dalam jurnal Frontiers in Aging Neuroscience;
Individu yang mengambil buah beri secara kerap mempunyai risiko lebih rendah untuk mengalami kemerosotan kognitif dan penyakit Alzheimer
9. Mengurangkan Risiko Kanser
Ellagic acid dalam raspberi telah dikaji secara meluas kerana
sifat Anti-Kansernya.
Ia dipercayai dapat menghalang pertumbuhan sel kanser
dan menggalakkan apoptosis (kematian sel kanser)
tanpa menjejaskan sel sihat.
10. Membantu Kesihatan Mata
Raspberi mengandungi zeaxanthin dan lutein, dua nutrien penting
ini dapat melindungi mata daripada kerosakan oksidatif.
Ini boleh mengurangkan risiko degenerasi makula, katarak
dan keletihan mata akibat pendedahan kepada skrin digital.
11. Menyokong kesihatan Tulang
Mineral seperti kalsium, magnesium dan mangan dalam raspberi
membantu mengekalkan kepadatan tulang
dan mencegah osteoporosis, terutamanya bagi
wanita selepas menopaus.
Buah raspberi bukan sahaja lazat,
tetapi juga ia kaya dengan pelbagai manfaat kesihatan.
Dengan kebaikan buah raspberi yang luar biasa ini,
ia patut menjadi sebahagian daripada diet harian anda!
Sama ada dimakan segar, dijadikan smoothie
atau dicampur dalam salad.
Hmm.. sangat sedap dan juga sihat!
Tahu sesuatu?
