Vitamin A merupakan nutrien penting yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk pelbagai fungsi utama, antaranya adalah untuk mengekalkan kesihatan mata, menyokong sistem imun, menjaga kesihatan kulit dan membantu pertumbuhan sel.
Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan masalah penglihatan seperti rabun malam, kulit kering dan risiko jangkitan yang lebih tinggi.
Jadi, bagaimana cara terbaik untuk memastikan anda mendapat cukup vitamin A setiap hari? Jawapannya mudah – melalui pemakanan seimbang yang kaya dengan sumber makanan tinggi vitamin A.
Berikut adalah 9 pilihan makanan yang padat dengan VITAMIN A yang anda WAJIB ambil!
1. Hati Lembu
Hati lembu adalah antara sumber vitamin A tertinggi. Hanya 100 gram, ia boleh membekalkan lebih daripada 700% keperluan harian vitamin A anda!
Tip: Makan hati sekali seminggu sudah mencukupi untuk mencukupkan keperluan vitamin A . INGAT! Elak makan berlebihan kerana kandungan vitamin A yang terlalu tinggi juga boleh memberi kesan negatif.
2. Ubi Keledek
Ubi keledek bukan sahaja sedap dan mengenyangkan, malah kaya dengan beta-karoten, sejenis antioksidan yang ditukar kepada vitamin A dalam tubuh.
Menurut kajian dalam Nutrients (2021), beta-karoten daripada tumbuhan sangat berkesan untuk menyokong kesihatan mata dan mengurangkan risiko degenerasi makula.
3. Lobak Merah
Satu lagi sumber beta-karoten yang sangat terkenal. Warna oren terang pada lobak merah adalah petunjuk kandungan vitamin A yang tinggi.
Tip sihat: Makan lobak merah mentah sebagai snek atau tambahkan dalam sup dan salad harian anda.
4. Bayam
Sayur berdaun hijau seperti bayam juga tinggi beta-karoten, vitamin C dan zat besi.
Manfaatnya: Selain menyumbang kepada kesihatan mata, bayam juga membantu meningkatkan tahap tenaga dan menyokong sistem imun.
5. Labu Kuning
Labu kuning mengandungi kandungan vitamin A yang sangat tinggi dalam bentuk beta-karoten.
Cadangan: Bakar, kukus atau jadikan puri labu untuk hidangan sihat dan menyelerakan.
6. Telur
Kuning telur adalah sumber semula jadi vitamin A dan juga mengandungi lemak sihat yang membantu penyerapan nutrien ini.
Tip sihat: Pilih telur dari ayam kampung atau organik jika boleh – ia lebih kaya dengan nutrien.
7. Susu Penuh Krim
Produk tenusu seperti susu penuh krim mengandungi vitamin A dalam bentuk yang mudah diserap.
Nota: Pilih susu yang diperkaya dengan vitamin A sekiranya anda mengambil susu rendah lemak.
8. Mangga
Buah tropika ini bukan sahaja manis dan lazat, malah mengandungi beta-karoten yang tinggi.
Cadangan hidangan: Nikmati sebagai snek petang atau campurkan dalam smoothies untuk kesegaran berganda.
9. Cantaloupe (Tembikai Susu)
Cantaloupe kaya dengan air, serat dan beta-karoten. Ia rendah kalori dan sesuai dijadikan pencuci mulut sihat.
Manfaat tambahan: Membantu mengekalkan kelembapan kulit dan mengurangkan keradangan dalaman.
Kesimpulan
Jadikan Vitamin A Sebahagian Daripada Diet Harian Anda!
Pengambilan makanan tinggi vitamin A secara konsisten adalah langkah penting untuk mengekalkan kesihatan secara menyeluruh terutamanya untuk mata, kulit dan imun badan.
Sumber vitamin A boleh diperoleh daripada haiwan (retinol) atau tumbuhan (beta-karoten). Jadi, pastikan anda mengambil kedua-dua jenis dalam diet harian.
Namun begitu, PENTING juga untuk tidak mengambilnya secara berlebihan terutama daripada suplemen kerana vitamin A larut lemak dan boleh terkumpul dalam badan.
Sebagai langkah terbaik, amalkan diet seimbang yang merangkumi pelbagai makanan seperti yang telah disenaraikan. Bukan sahaja anda mendapat manfaat vitamin A, malah nutrien penting lain yang menyokong kesihatan menyeluruh.
Â
Semoga bermanfaat! 😊
