Pernah tak anda pandang ikan keli dan terus terbayang sambal berlada yang padu?
Tapi tahukah anda, di sebalik keenakan rasanya, ikan keli menyimpan pelbagai rahsia kesihatan yang ramai tak tahu!
Ini bukan sekadar lauk kampung — ia makanan penuh nutrisi yang boleh bantu tubuh berfungsi lebih baik, malah bantu mencegah penyakit kronik.
“Makanan bukan sekadar isi perut, tapi maklumat untuk sel.”
Bila kita beri maklumat yang betul melalui makanan, sel tubuh tahu apa nak buat — betulkan hormon, kuatkan imun dan lawan keradangan.
Jom kita selami 7 khasiat ikan keli yang patut anda tahu hari ini!
1. Sumber Protein Berkualiti Tinggi
Setiap gigitan ikan keli mengandungi protein lengkap yang penting untuk pembinaan otot, hormon dan enzim tubuh. Dalam 100g isi ikan keli, anda boleh dapat lebih 16g protein!
“Protein dari ikan lebih mudah dihadam, dan tak bebankan ginjal seperti sesetengah sumber lain.”
✅ Baik untuk pembinaan otot
✅ Sesuai untuk proses penyembuhan luka
✅ Kekalkan tenaga dan metabolisme tubuh
📚 Satu kajian dari International Journal of Food Science (2017), ikan keli mempunyai profil asid amino lengkap yang sangat sesuai untuk keperluan pemakanan manusia.
2. Kaya Omega-3 & Lemak Sihat
Ramai sangka ikan keli hanya sumber protein, tapi sebenarnya ia juga ada asid lemak omega-3. Lemak ini bantu kurangkan keradangan dalam badan dan sangat penting untuk kesihatan otak dan jantung.
“Omega-3 ibarat minyak pelincir untuk sistem saraf dan salur darah kita.”
✅ Kurangkan risiko penyakit jantung
✅ Bantu kestabilan emosi & fokus
✅ Tingkatkan kesihatan otak
📚 Menurut American Heart Association, omega-3 daripada ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko serangan jantung secara signifikan.
3. Rendah Kalori, Sesuai Untuk Diet
100g ikan keli cuma ada lebih kurang 105 kalori — sangat sesuai untuk yang nak kurangkan berat badan atau jaga pemakanan.
✅ Sesuai untuk diet rendah kalori
✅ Bantu rasa kenyang lebih lama
✅ Elak craving makanan tinggi gula
📚 Kajian Journal of Nutrition & Metabolism (2019) menyokong bahawa makanan tinggi protein dan rendah kalori seperti ikan boleh membantu dalam penurunan berat badan secara sihat.
4. Sumber Vitamin B12 Semula Jadi
Ikan keli adalah antara makanan terbaik untuk dapatkan vitamin B12, yang penting untuk penghasilan sel darah merah dan fungsi saraf.
“Kekurangan B12 boleh buat kita cepat letih, kabur ingatan, dan rasa semput.”
✅ Cegah anemia
✅ Kuatkan sistem saraf
✅ Bantu tenaga seharian
📚 Menurut Harvard Medical School, vitamin B12 membantu pembentukan DNA dan mencegah anemia megaloblastik yang boleh menyebabkan keletihan melampau.
5. Kandungan Kalium Bantu Stabil Tekanan Darah
Kalium dalam ikan keli bantu imbangi kesan natrium dalam badan — ini penting untuk kawal tekanan darah dan jaga kesihatan jantung.
✅ Kurangkan risiko strok
✅ Cegah kekejangan otot
✅ Baik untuk kesihatan buah pinggang
📚 Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyatakan bahawa pengambilan makanan tinggi kalium dapat menurunkan tekanan darah, terutama bagi individu dengan hipertensi.
6. Meningkatkan Sistem Imun
Gabungan protein, omega-3 dan mineral dalam ikan keli bantu aktifkan sistem imun tubuh.
“Makan untuk kuatkan sistem pertahanan, bukan sekadar kenyang.”
✅ Lawan jangkitan
✅ Cepat sembuh dari luka atau demam
✅ Kuatkan fungsi sel imun
📚 Menurut jurnal Nutrients (2020), pengambilan protein dan nutrien seperti zink dan selenium daripada sumber makanan laut boleh menyokong fungsi imun yang lebih baik.
7. Selamat Untuk Ibu Hamil
Berita baik! Ikan keli adalah antara ikan yang rendah merkuri, jadi selamat untuk ibu hamil dan bayi dalam kandungan.
✅ Baik untuk perkembangan otak janin
✅ Kaya nutrien penting untuk ibu dan bayi
✅ Elak risiko toksin berlebihan
📚 U.S. Food and Drug Administration (FDA) menyenaraikan ikan keli sebagai ikan yang rendah merkuri dan selamat untuk dimakan 2–3 kali seminggu oleh ibu mengandung.
Cara Sihat Nikmati Ikan Keli
Nak kekalkan khasiatnya? Elakkan goreng deep fry. Cuba:
- Bakar atau panggang dengan rempah asli
- Stim bersama halia & bawang putih
- Guna air fryer tanpa minyak berlebihan
Kesimpulan
Kadang kita terlalu kejar makanan “superfood” dari barat, sampai lupa khazanah tempatan kita pun tak kurang hebatnya. Ikan keli bukan saja sedap, tapi sarat manfaat — dari otak, jantung, hingga ke sistem imun.
Semoga bermanfaat!
Soalan Lazim (FAQ)
1. Ikan keli ni tak bahaya ke sebab hidup dalam lumpur?
Jika dibela dan dimasak dengan bersih, ikan keli adalah selamat dan berkhasiat.
2. Adakah ikan keli naikkan kolesterol?
Tidak, jika dimasak dengan cara sihat. Ia mengandungi lemak baik yang boleh bantu kawal kolesterol.
3. Sesuai tak ikan keli untuk kanak-kanak?
Sangat sesuai! Ia bantu pertumbuhan, perkembangan otak dan sistem imun.
4. Berapa kali seminggu elok makan ikan keli?
2–3 kali seminggu adalah jumlah selamat dan bermanfaat.
5. Ibu mengandung boleh makan ikan keli ke?
Ya, kerana ia rendah merkuri dan kaya nutrien penting. Cuma pastikan dimasak sepenuhnya.
