Ramai masih keliru – bolehkah pesakit diabetes dan mereka yang ada kolesterol tinggi minum susu?
Jawapannya: Ya boleh! Tetapi mesti pilih jenis susu yang sesuai. Salah pilih, kandungan gula dan lemak tepu dalam susu boleh buat bacaan gula darah dan kolesterol makin tinggi.
Tapi jangan risau, dalam artikel ini kita akan kupas 5 jenis susu terbaik untuk kawal diabetes dan kolesterol. Lengkap dengan manfaat kesihatan dan cadangan untuk anda cuba sendiri!
1. Susu Kedelai/Soya – Kaya Protein, Rendah Lemak
Susu berasaskan tumbuhan seperti susu kedelai mengandungi protein tinggi, tetapi rendah lemak tepu. Ia juga mengandungi isoflavon – sebatian semula jadi yang boleh bantu turunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan menstabilkan paras gula darah.
Kajian dari American Journal of Clinical Nutrition, pengambilan soya secara konsisten boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
💡 Tip: Pilih susu kedelai tanpa gula tambahan (unsweetened) untuk hasil terbaik.
2. Susu Almond – Rendah Kalori & Karbohidrat
Bagi mereka yang mengawal pengambilan kalori, susu almond adalah pilihan ideal. Ia hampir tiada kandungan gula semula jadi, menjadikannya sesuai untuk penghidap diabetes.
Selain itu, ia kaya dengan lemak sihat (monounsaturated fat) yang baik untuk jantung.
Lemak sihat bantu kawal kolesterol dan kurangkan keradangan dalam badan.
💡 Tip: Pastikan susu almond diperkaya dengan kalsium dan vitamin D jika anda tak ambil tenusu.
3. Susu Oat – Kaya Serat Beta-Glucan
Susu oat bukan sahaja sedap, tapi juga mengandungi beta-glucan – sejenis serat larut yang terbukti menurunkan paras kolesterol LDL dan melambatkan penyerapan gula dalam darah. Ini menjadikannya pilihan bijak untuk pesakit diabetes.
Kajian Nutrients Journal mendapati pengambilan beta-glucan secara konsisten boleh bantu kawal glukosa darah selepas makan.
💡 Tip: Pilih susu oat tanpa tambahan gula dan elakkan yang berperisa manis.
4. Susu Skim – Tenusu Rendah Lemak
Susu skim ialah susu lembu yang dibuang kandungan lemaknya. Ia masih mengekalkan kalsium, protein dan vitamin D – semua ini penting untuk kesihatan tulang dan jantung.
Susu skim sesuai untuk mereka yang masih mahu menikmati susu lembu tanpa lemak tepu yang tinggi.
💡 Tip: Elak ambil susu pekat manis atau susu penuh krim jika anda ada masalah kolesterol atau diabetes.
5. Susu Kacang Tanah (Peanut Milk)
Kurang popular tapi semakin dikenali, susu kacang tanah mengandungi protein, magnesium dan lemak sihat yang boleh menyokong kesihatan jantung dan sensitiviti insulin. Ia juga rendah indeks glisemik.
Magnesium memainkan peranan penting dalam pengawalan glukosa darah dan fungsi insulin.
💡 Tip: Pilih versi buatan sendiri atau tanpa bahan tambahan jika boleh.
Kesimpulan
Pemilihan susu yang betul boleh jadi langkah kecil tetapi besar impaknya dalam mengawal diabetes dan kolesterol.
Elakkan susu bergula dan tinggi lemak tepu. Sebaliknya, pilih susu yang kaya nutrien, rendah kalori dan menyokong kesihatan jantung serta gula darah.
Ingat, perubahan gaya hidup bermula dengan ilmu. Dan hari ini, anda sudah selangkah lebih bijak!
Semoga bermanfaat! ✨
Soalan Lazim (FAQ)
1. Adakah susu boleh menaikkan gula darah?
Ya, jika mengandungi gula tambahan atau laktosa yang tinggi.
Pilih susu rendah karbohidrat dan tanpa gula tambahan.
2. Susu mana paling sesuai untuk pesakit diabetes?
Susu kedelai dan almond tanpa gula.
3. Bolehkah penghidap kolesterol tinggi ambil susu lembu?
Boleh, tetapi pilih versi rendah lemak atau skim untuk kurangkan pengambilan lemak tepu.
4. Berapa banyak susu yang boleh diminum setiap hari?
1 hingga 2 cawan sehari.
Bergantung keperluan pemakanan individu dan saranan pakar diet.
