10 Kelebihan Apple Cider Bantu Baiki Pencernaan, Gula Darah & Imun

Kelebihan apple cider bukan sekadar petua orang lama. Banyak kajian menunjukkan cuka epal mempunyai manfaat untuk pencernaan, gula darah, imun dan metabolisme. Jika diambil dengan cara betul, apple cider boleh menjadi rutin kesihatan harian yang selamat dan memberi kesan positif kepada tubuh.

Berikut adalah 10 kelebihan apple cider yang disokong kajian dan fakta.

1. Bantu Pencernaan

Apple cider vinegar (ACV) mengandungi asid asetik yang meningkatkan keasidan perut. Ini membantu proses pencernaan, mengurangkan rasa penuh selepas makan dan mempercepat pergerakan usus.

Kajian:
Kajian dalam Journal of Food Science menunjukkan Apple cider vinegar (ACV) menggalakkan aktiviti enzim pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

2. Kawal Patogen dan Bakteria Jahat

Asid asetik dalam apple cider mempunyai sifat antimikrob yang kuat.

Kajian:
Menurut Journal of Food Protection, Apple cider vinegar (ACV) mampu menghalang pertumbuhan bakteria seperti E. coli, Candida dan Staphylococcus aureus.

3. Bantu Penyerapan Mineral

Apple cider mencipta persekitaran perut yang lebih berasid. Ini meningkatkan penyerapan mineral seperti magnesium, kalsium, zink dan iron.

Kajian:
Kajian dalam Nutrition Research mendapati makanan yang diambil bersama asid asetik menjadi lebih bioavailable untuk tubuh.

4. Kurangkan Angin Perut dan Sendawa

Apple cider membantu pecahkan makanan yang tidak hadam dan mengurangkan pembentukan gas dalam usus. Ini mengurangkan angin, sendawa dan rasa penuh selepas makan.

Kajian:
Kajian oleh BMC Gastroenterology mendapati Apple cider meningkatkan kadar pengosongan perut bagi sesetengah peserta yang mengalami masalah pencernaan ringan.

5. Turunkan Asid Reflux (GERD)

Asid reflux sering berlaku kerana asid perut terlalu rendah. Apple cider boleh membantu menambah keasidan perut supaya injap LES kembali tertutup dan reflux berkurang.

Kajian:
Kajian kecil oleh Annals of Otology, Rhinology and Laryngology menunjukkan sesetengah pesakit yang mengambil apple cider mengalami pengurangan simptom reflux.

6. Bantu Keluaran Hempedu

Apple cider merangsang hati dan pundi hempedu menghasilkan hempedu yang penting untuk pecahkan lemak, elak sembelit dan stabilkan hormon.

Kajian:
Kajian dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan apple cider merangsang fungsi hati serta meningkatkan metabolisme lipid.

7. Memecahkan Protein Dengan Lebih Efektif

Asid asetik meningkatkan enzim pepsin yang memecahkan protein. Ini membantu mengurangkan bau sendawa, mengurangkan rasa berat selepas makan daging dan memperbaiki penghadaman protein.

Kajian:
Kajian dalam Food Chemistry menunjukkan apple cider meningkatkan aktiviti proteolitik dalam sistem pencernaan.

8. Baiki Gula Dalam Darah

Ini adalah kelebihan apple cider yang paling popular. Apple cider membantu mengawal gula darah selepas makan dan meningkatkan sensitiviti insulin.

Kajian:
Dalam kajian oleh American Diabetes Association, Apple cider vinegar yang diambil sebelum makan mengurangkan gula darah post-meal sehingga 34 peratus.

9. Baiki Sistem Imun

Apple cider mengandungi antioksida, antimikrob dan prebiotik daripada “mother”. Ini menyokong mikrobiota usus yang memainkan peranan besar dalam sistem imun tubuh.

Kajian:
Kajian dalam Journal of Functional Foods mendapati polyphenols dalam Apple cider meningkatkan tindak balas imun dan mengurangkan inflamasi.

10. Bantu Metabolisme Tubuh

Apple cider membantu metabolisme dengan menstabilkan gula darah, mengurangkan craving, meningkatkan pembakaran lemak dan mengurangkan trigliserida.

Kajian:
Dalam kajian Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, pengambilan apple cider vinegar selama 12 minggu membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan visceral fat.