Penggunaan food colouring dalam makanan dan minuman meningkat kepada 500% sejak 50 tahun lepas.
Kajian dari UK Food Standard Agency, Purdue University dan di dalam journal Pediatrics, The Lancet dan Journal of Pediatrics dapati food coloring beri kesan buruk ke atas otak dan tingkahlaku anak-anak dan remaja.
Antaranya ialah Red Dye #40 yand dikaitkan dengan ADHD. Mungkin ada yang pernah lihat perkataan E122, E102, E124. Tetapi tidak tahu apakah nombor nombor ini dan kesannya pada tubuh manusia.
Malam ini saya bercerita panjang dalam webinar live Kelas Neuroparenting Platinum.
P/S : Saya suka berkongsi ilmu ilmu tentang OTAK & kesihatan di telegram saya. Klik link untuk sertainya t.me/neuroversiti
