Ke pasaraya. Ramai manusia membanjiri. Semuanya mahu membeli.
Maklumlah hari raya makin menghampiri. Aidil Fitri makin makin memdekati. Persiapan mestilah bertingkat tingkat dan berkati kati.
Saya hanya melihat, membelek dan memerhati.
Ramai pembeli dihalusi. Terutama barang yang dimasuk ke dalam troli. Nyata tinggi sekali mood membeli.
Terpasang wajah puas pada sang isteri. Yang mencuka menolak troli ialah sang suami. Anak anak ada yang berlari lari. Belek sana pegang sini.
Menariknya ada pembelian yang sama. Hampir setiap troli seolah membeli ‘makanan’.
Saya hampiri. Ambil dan lihat kandungan. Tertulis:
“Ingredients: Enriched Bleached Wheat Flour [Flour, Reduced Iron, B Vitamins (Niacin, Thiamine Mononitrate (B1), Riboflavin (B2), Folic Acid)], Corn Syrup, Sugar, High Fructose Corn Syrup, Water, Partially Hydrogenated Vegetable and/or Animal Shortening (Soybean, Cottonseed and/or Canola Oil, Beef Fat), Whole Eggs, Dextrose. Contains 2% or Less of: Modified Corn Starch, Glucose, Leavenings (Sodium Acid Pyrophosphate, Baking Soda, Monocalcium Phosphate), Sweet Dairy Whey, Soy Protein Isolate, Calcium and Sodium Caseinate, Salt, Mono and Diglycerides, Polysorbate 60, Soy Lecithin, Soy Flour, Cornstarch, Cellulose Gum, Sodium Stearoyl Lactylate, Natural “and Artificial Flavors, Sorbic Acid (to Retain Freshness), Yellow 5, Red 40.”
‘Makanan’ di atas bukan food. Ia Frankensfood. Sediaan utama ialah bahan kimia.
Apabila mahu membeli lihat kandungannya. Kandungan dengan perkatan sukar disebut wajar dihindari. Kandungan lebih dari 6 wajar diteliti.
Frankensfood inilah yang membanjiri sekolah dan universiti. Di dapur rumah juga tersusun rapi. Seolah bom jangka yang menanti.Rasa rasanya apakah ‘makanan’ itu?
Ada soalan. Penyoal bertanya perihal nutrisi dan kesihatan. Soalannya dalam bahasa Inggeris (BI)
“Is getting healthy and fit big deal? Why real food? Why comprehensive approach that you are propagating! Can’t people simple consume what they want!”
Maka jawapan pun dalam BI. Saya mulakan dengan
“What we don’t spend on the front end we pay for on the back end at the pharmacy and the doctor’s office.”
Saya tambah.
“I have seen thousands of incredibly ill patients become thriving, healthy humans by taking a comprehensive approach to wellness in which they eat real food, reduce stress, incorporate movement, build better relationships, and find joy in their own personal way.”
“What connects their experiences, however, is and will always be food. I have never seen anyone evolve to be the best version of him-or herself by eating a really crappy diet.”
Jawapan tidak guna angka dan peratusan. Soalan datang dari Limbic System – pusat emosi yang bertanya. Maka jawapan juga untuk penuhkan ruang itu.
Panjang lagi jawapan. Cukuplah yang ini dahulu.
