Tahun lepas universiti tempat saya belajar dahulu,
iaitu the Australian National University (ANU) dan Deakin University membuat kajian bersama.
Kedua-duanya mengkaji kesan pengambilan makanan ringan ke atas otak.
Berikut adalah dapatan kajian kesan makanan ringan ke atas otak:
1. Bahagian otak yang terlibat dalam pembelajaran, memori dan kesihatan mental iaitu hippocampi menjadi kecil.
2. Mengurangkan hormone BDNF di dalam otak.
Tugas hormon ini ialah memelihara sel-sel otak dari rosak.
3. Lebih terdedah kepada kemurungan, kerisauan dan nyanyuk.
4. Menyebabkan keradangan pada otak.
Ia juga mengganggu pembentukan memori sekurang-kurangnya 3 minggu setiap kali kita mengambil makanan ringan
Kefahaman dari kajian ini ialah makanan ringan atau jajan merosakkan otak.
Kita jadi sukar untuk belajar.
Memori gagal terbentuk selama tiga minggu setiap kita berjajan-jajan.
Yang terburuk sekali ianya mengecilkan otak.
Adakah jeruk termasuk?
Ya. Termasuk sekali.
Sihat adalah jihad.
