Siapa penggemar tauhu?
Tauhu masuk kategori sumber protein bagus.
Sebab ada kesemua 8 jenis asid amino.
Selain kaya sumber zat besi, zink, magnesium, vitamin B1.
Kalsium, selenium, fosforus dan mangan.
Tauhu diperbuat dari protein soya. Bantu kurangkan kolesterol jahat.
Ada isoflavon. Struktur isoflavon menyerupai estrogen.
Di mana ia meniru tindakan estrogen yang dihasilkan oleh badan.
Isoflavon mengikat ke reseptor estrogen dalam sel manusia termasuk sel payudara secara alami.
Berpotensi kurangkan risiko kanser payudara.
Khasiat lain tauhu seperti:
- Isoflavon menguatkan ketumpatan tulang.
- Turunkan berat badan.
- Mengenyangkan perut buat masa lama.
- Suburkan kulit.
Dipadankan pula dengan brokoli. Memang berganda khasiat.
Ini resepi mudah dan sihat buat tauhu Jepun dan brokoli.
Bahan:
- Tauhu Jepun (potong ikut bahagian)
- Brokoli (potong kecil)
- Bawang merah (diketuk)
- Bawang putih (ditumbuk)
- Halia (ditumbuk)
- Lada merah (dihiris)
- Serbuk Ni Lagi Sedap
Cara:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang dan halia sehingga tukar warna.
- Masukkan air sedikit. Perasakan dengan Ni Lagi Sedap.
- Masukkan brokoli dan tauhu. Reneh selama 5 minit.
- Siap untuk dihidang.
Tak perlu letak sos dan perasa.
Sebab Ni Lagi Sedap dah ada perasa umami.
Termasuk cendawan, garam bukit, serbuk ayam dan gula kelapa.
Cubalah.
P/S:
Belum dapatkan Neurobox Raya?
Dengan diskaun 7x ganda! PERCUMA 1 set SAMPUL RAYA.
Promo sehingga 87%. Sah sehingga 21 April ini.
#DrRizal
