Meh nak kongsi sikit mengenai khasiat cendawan.
Cendawan macam macam jenis seperti:
- cendawan butang
- cendawan enoki
- cendawan tiram
- cendawan shiitake
- cendawan morel
- cendawan porcini
- cendawan chanterelles
Cendawan masuk kategori protein, serat prebiotik, vitamin E.
Zat besi, kalsium dan magnesium.
Juga makanan sebenar kepada fungsi otak anak anak.
Ini ramai tak tahu.
BACA SELANJUTNYA:
4 RESEPI DETOKS LEPAS RAYA UNTUK KURUS
Kenapa cendawan?
Ia sumber protein bagus yang boleh didapati dengan harga murah.
Kurangkan gula dalam darah. Tingkatkan insulin.
Bunuh beberapa virus pembawa penyakit berjangkit.
Bertindak sebagai anti-alergi dan berciri anti-kanser.
Cendawan bebas lemak dan kalori.
Sesuai untuk turunkan kadar kolesterol. Kurangkan tekanan pada jantung.
Bantu sistem kekebalan dengan tingkatkan aktiviti sel darah putih.
Untuk lindungi tubuh daripada bendasing, jangkitan kuman, bakteria dan virus.
Tubuh peroleh vitamin D apabila terdedah pada cahaya matahari.
Selain vitamin E, cendawan bekalkan vitamin D untuk tenaga dan tulang kuat.
Selain bantu penyerapan nutrien lain.
Khasiat lain cendawan seperti berikut:
- Rendahkan keinginan ambil garam
- Sokong penurunan berat
- Rendahkan risiko anemia
- Cegah inflamasi dalam tubuh
- Elak kekurangan oksigen
- Galakkan pertumbuhan neuron
- Kekalkan fungsi metabolik
ARTIKEL SELANJUTNYA:
PERBEZAAN PREBIOTIK & PROBIOTIK PERLU ANDA TAHU
Ini resepi mudah yang sihat boleh dibuat.
Bahan:
- 3 ulas bawang putih cincang
- 4-6 cendawan tiram hiris
- *Boleh guna cendawan pilihan hati
- Secubit hirisan daun bawang
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil mentega
- Lada hitam cukup rasa
- Emping cili cukup rasa
- Serbuk Ni Lagi Sedap cukup rasa
Cara-cara:
- Panaskan kuali leper. Masukkan butter, bawang putih & daun bawang.
- Goreng sampai naik bau. Masukkan cendawan dan kacau rata.
- Bila dah hampir masak, pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau.
- Perasakan dengan lada hitam, emping cili dan Ni Lagi Sedap.
- Sedia untuk dimakan
Anak mesti suka punya. Cubalah.
