Awas!
Ini 4 bahan bahaya dalam makanan yang mungkin Tuan Puan selalu beli.
Kena cakna bab pilih makanan.
Ambil makanan yang elok sumber dan bahan.
1) Whipped Cream
Yang sakan beli whipped cream dekat pasar raya.
Tahu tak dalam tu ada lemak kelapa yang dikeraskan. Serbuk susu skim.
Ada lactyl monoglyceride. Sukrosa. Sodium alginate.
Dan bahan kimia titanium dioxide (E171)
E171 sebabkan radang pada mata, hidung dan tekak.
Kajian juga dapati ia bahan karsinogenik.
Risiko kanser. Serta geno-toksik. Rosak DNA
Masa shopping kalau ada kod E171 dalam apa jua makanan.
Kena elakkan.
[Baca 6 Bahan Bertoksik Dalam Makanan Segera]
2) Maltodextrin
Mungkin pernah dengar bukan.
Maltodextrin ialah sejenis karbohidrat. Murah dan senang dibuat.
Yang sering guna untuk pekatkan makanan.
Pengawet yang pastikan makanan itu tahan lama dan tak mudah rosak.
Kesan?
-
- 0% nutrien
-
- Tingkatkan insulin
-
- Galakkan penghasilan sel lemak
Maltodextrin sangat tak elok untuk metabolisma
Halang pertumbuhan bakteria prebiotik.
Ia juga bantu lindungi kuman salmonella dan E.coli
Dengan biarkan mereka melekat pada usus.
Jika kerap ambil makanan tinggi maltodextrin.
Risiko:
Kenaikan berat badan. Risiko diabetes jenis II. Kolesterol tinggi.
Alzheimer’s. Rosak buah pinggang.
[Baca 7 Petua Mudah Baiki Kulit Sunburn]
3) Ammonium Sulfate
Banyak dalam makanan proses seperti sosej dan roti.
Ada banyak fungsi:
Stabilkan kandungan. Buat doh roti gebu.
Dengan ubah suai struktur gluten.
Namun, ramai yang tak sedar akan bahaya menanti.
Cuba Tuan Puan renung balik.
Walau pun ia dalam kuantiti yang dianggap ‘selamat.’
Tapi bahan yang ada dalam makanan ni juga ada dalam baja tanaman.
Salah satu komponen dalam serbuk pemadam kebakaran
Sanggup ke makan?
Ammonium jadi toksik dan pengaruhi sistem pertahanan OTAK.
[Baca Apa 7 Petua Viral Pilih Ikan Segar Bebas Bahan Kimia?]
4) Potassium Nitrate
Awas dengan roti dan pastri.
Yang selalu dok beli bawa balik rumah.
Juga makanan yang diawet kering seperti hotdog, daging burger dan salami.
Bertindak balas dengan protein.
Perasan kan makanan ni warna merah atau pink.
Dan ada rasa masin.
2 elemen iaitu nitrat dan nitrik.
Nitrat boleh jadi nitrik oksida (baik) atau nitrosamine (jahat)
Apabila makanan dimasak pada suhu tinggi.
Risiko kanser terutama kanser usus.
[Baca 4 Tips Elak Terbeli Makanan Membahayakan Kesihatan]
