Dalam sehari, kita kena ambil 4-5 sajian sayur.
Sayur pula mesti pelbagaikan.
Ada ulam tempatan.
Sayur hijau seperti sawi, kangkung.
Romaine lettuce, kubis, lobak putih, bendi, tomato.
Tapi pernah tak makan butterhead lettuce?
Selalu nampak dekat pasar raya.
Selalunya orang letak dalam sandwic.
1. Tinggi Carotenoid
Siapa sangka.
Butterhead kaya antioksida carotenoid.
Seperti beta carotene, lutein dan zeaxanthin.
Walaupun tak warna merah/kuning.
Penting untuk lindungi mata dari risiko penyakit.
Termasuk macular degeneration.
Yang boleh membawa kepada buta (sight loss).
Pengambilan makanan tinggi carotenoid,
Juga dikaitkan dengan rendah risiko kena kanser.
Pada bahagian kepala dan tengkuk.
2. Top 5 Lettuce Paling Berkhasiat
Butterhead menduduki tempat ke-5.
Selain Romaine lettuce, daun brokoli, bayam.
Dan juara jatuh kepada kale.
Bukan biasa biasa terima kasih kepada kandungan nutriennya.
Contoh, vitamin K.
Perlu untuk penggumpalan darah.
Lindungi daripada risiko penyakit kardiovaskular.
Serta jaga sistem endokrin dan OTAK.
3. Kaya Vitamin K
Selalu kalau sebut pasal kuatkan tulang.
Mesti kalsium dapat nama.
Tapi ramai tak tahu vitamin K juga sangat penting.
Kerana bantu aktifkan protein.
Yang terlibat dalam pembentukan tulang ye.
Pastikan ketumpatan tulang tinggi.
Kajian dapati wanita lebih tinggi risiko hilang kekuatan tulang.
Apabila umur meningkat.
1 cawan setiap hari mampu bekalkan keperluan vitamin K harian.
Jadi, berdampinglah dengan butterhead.
4. Padat Folat
Folat atau vitamin B9 penting.
Terutama bagi ibu ibu mengandung.
Tugasnya galakkan pertumbuhan tisu dan sel.
Bentuk penghasilan sel darah.
Penting untuk pastikan bayi dilahirkan sihat.
Tanpa risiko cacat fizikal.
Untuk yang tak mengandung pun penting.
Lindungi dari risiko penyakit kardiovaskular, kognitif dan OTAK.
5. Cegah Risiko Diabetes
Bila amal makan butterhead lettuce.
Risiko terkena diabetes jenis II berkurang sebanyak 13%!
Lagi padu jika ambil jenis sayur lain.
Risiko terkena kanser perut juga berkurang 40%.
Umur OTAK juga muda 11 tahun daripada umur asal.
TAHUKAH ANDA?
Butterhead lettuce mengandungi jumlah ZAT BESI lebih tinggi berbanding jenis lettuce lain!
Khasiat lain termasuk tinggi dietary fiber.
Bagus untuk yang ingin turunkan berat badan berlebihan.
Yang aktif bersenam dan mahu menguatkan tulang.
Butterhead lettuce sumber bagus untuk kurangkan radang dalam tubuh.
Radang tinggi dalam tubuh penyebab kulit kelihatan tua.
Risiko terkena penyakit jantung dan kognitif seperti dementia dan Alzheimer.
ARTIKEL SETERUSNYA
