Ubi beetroot atau lebih dikenali sebagai buah ubi bit, bukan sahaja menarik dari segi warna tetapi juga kaya dengan pelbagai nutrien yang bermanfaat untuk kesihatan ibu hamil dan bayi dalam kandungan.
Dengan kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi, beetroot boleh dijadikan antara makanan tambahan semasa kehamilan.
Ia juga mendapat perhatian pakar pemakanan kerana potensi manfaatnya yang disokong oleh kajian sains.
Dalam artikel ini, kami akan huraikan 9 kebaikan utama ubi bit untuk ibu hamil, lengkap dengan sokongan fakta dan manfaat kesihatan berdasarkan kajian saintifik.
1. Mencegah Anemia Ketika Hamil
Beetroot mengandungi zat besi yang penting untuk menghasilkan sel darah merah. Pengambilan zat besi mencukupi membantu mencegah anemia kehamilan, satu keadaan biasa dalam kalangan ibu mengandung. Zat besi juga membantu penghantaran oksigen yang lebih efisien kepada janin.
Kajian dari Journal of Nutrition (2013) menunjukkan bahawa pengambilan jus beetroot secara berkala boleh meningkatkan paras hemoglobin dalam kalangan wanita mengandung dengan kekurangan zat besi.
2. Menstabilkan Tekanan Darah
Kandungan nitrate semula jadi dalam buah bit membantu melebarkan saluran darah melalui proses penghasilan nitric oxide. Ini dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko preeklamsia, iaitu komplikasi kehamilan yang serius.
Satu kajian dalam jurnal Hypertension (2015) mendapati bahawa jus beetroot membantu menurunkan tekanan darah sistolik dalam kalangan wanita hamil dengan tekanan darah tinggi.
3. Menyokong Pertumbuhan Janin
Buah bit ini kaya dengan asid folik yang sangat penting dalam perkembangan sistem saraf bayi. Asid folik membantu mencegah kecacatan tiub saraf seperti spina bifida dan anencephaly.
Menurut CDC (Centers for Disease Control and Prevention), pengambilan folik asid yang mencukupi sebelum dan semasa awal kehamilan boleh mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf sehingga 70%.
4. Melancarkan Sistem Pencernaan
Ubi beetroot mengandungi serat makanan yang membantu sistem penghadaman berfungsi dengan lebih lancar. Ini dapat mencegah masalah sembelit, satu simptom yang biasa dialami semasa kehamilan akibat perubahan hormon dan tekanan janin terhadap usus.
Kajian dalam Nutrients Journal (2014) menyatakan bahawa pengambilan makanan tinggi serat termasuk beetroot meningkatkan pergerakan usus dan mengurangkan keperluan penggunaan julap semasa hamil.
5. Meningkatkan Sistem Imun
Beetroot mengandungi vitamin C, zink dan antioksidan seperti betasianin yang membantu meningkatkan sistem pertahanan badan ibu hamil daripada jangkitan. Antioksidan juga melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.
Kajian dalam Frontiers in Nutrition (2019) melaporkan bahawa betasianin dalam beetroot menunjukkan kesan antioksidan dan anti-radang yang signifikan.
6. Menstabilkan Paras Gula Dalam Darah
Buah bit mempunyai indeks glisemik rendah, menjadikannya pilihan selamat untuk ibu yang bimbang tentang diabetes gestasi.
Ia membantu mengekalkan paras gula dalam darah pada tahap yang sihat dan mengurangkan lonjakan glukosa selepas makan.
Kajian dalam Journal of Nutritional Biochemistry (2016) menunjukkan bahawa kandungan polyphenol dalam beetroot membantu memperlahankan pencernaan karbohidrat dan kawal paras glukosa darah.
7. Mengurangkan Keletihan dan Kelesuan
Kandungan karbohidrat kompleks dan nitrat dalam beetroot membantu meningkatkan pengaliran oksigen ke sel badan, sekali gus memberi tenaga berpanjangan kepada ibu. Ini sangat berguna terutamanya pada trimester kedua dan ketiga.
Kajian dari Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism (2012) mendapati pengambilan jus beetroot meningkatkan daya tahan fizikal dan mengurangkan keletihan dalam aktiviti harian.
8. Menyokong Kesihatan Hati
Beetroot mengandungi betaine, sebatian yang membantu menyokong fungsi hati dan menggalakkan proses detoksifikasi. Fungsi hati yang baik penting untuk penguraian toksin dan keseimbangan hormon sepanjang kehamilan.
Kajian dari American Journal of Clinical Nutrition (2004) menunjukkan bahawa betaine meningkatkan fungsi hati dan menurunkan paras homosistein yang berkait dengan komplikasi kehamilan.
9. Mengurangkan Risiko Kram Otot
Kandungan magnesium dan kalium dalam beetroot membantu mengekalkan keseimbangan elektrolit dalam badan dan mencegah kekejangan otot, terutama pada waktu malam atau selepas aktiviti fizikal ringan.
Kajian dalam BMJ Open Sport & Exercise Medicine (2018) menyokong bahawa pengambilan mineral seperti magnesium berkesan dalam mengurangkan kekejangan otot semasa kehamilan.
BACA LEBIH LANJUT:
18 Khasiat Beetroot Ramai Jarang Dengar
Kesimpulan
Pengambilan ubi bit secara sederhana dan konsisten boleh menyumbang kepada kehamilan yang lebih sihat dan bertenaga.
Walaupun ia menawarkan pelbagai manfaat, pastikan anda mendapatkan nasihat daripada pakar pemakanan atau doktor sebelum membuat perubahan besar dalam diet.
Beetroot adalah antara superfood semula jadi yang boleh menyokong kesihatan ibu dan bayi.
Tahu sesuatu?
Semoga bermanfaat! 😊
