Ramai pandang labu sekadar sayur kampung. Ada yang makan bila buat lemak, ada yang jadikan bubur. Tapi jarang benar orang bincang kebaikan labu dari sudut sains pemakanan dan kesihatan tubuh secara menyeluruh.
Hakikatnya, labu ialah functional food iaitu makanan sebenar yang bukan sekadar mengenyangkan, tetapi menyokong pelbagai sistem penting tubuh seperti gula darah, otak, jantung, imuniti dan hormon.
Dalam dunia moden yang penuh tekanan, radikal bebas dan makanan ultra-proses, tubuh kita sebenarnya sangat perlukan sayur seperti labu.
Mari kita bongkar 21 kebaikan labu yang ramai tak sedar, tapi tubuh sangat perlukan.
21 Kebaikan Labu Untuk Kesihatan Tubuh
1. Stabilkan Gula Dalam Darah
Labu mempunyai indeks glisemik yang lebih terkawal serta kaya serat. Ia membantu melambatkan penyerapan gula dalam darah, sesuai untuk individu yang ingin jaga paras gula dengan lebih stabil.
2. Tinggi Antioksida
Warna oren labu datang daripada beta-karotena, sejenis antioksida kuat yang melindungi sel tubuh daripada kerosakan oksidatif.
3. Tingkatkan Imuniti Tubuh
Kandungan vitamin A, C dan zink dalam labu menyokong sistem pertahanan badan, menjadikan tubuh lebih tahan jangkitan.
4. Bantu Tidur
Labu mengandungi magnesium dan nutrien yang menyokong sistem saraf lebih relaks, membantu kualiti tidur.
5. Bersifat Anti Kanser
Antioksida dalam labu membantu meneutralkan radikal bebas yang menjadi pencetus kepada perubahan sel tidak normal.
6. Turunkan Tekanan Darah
Kandungan potassium membantu menyeimbangkan kesan sodium, seterusnya menyokong tekanan darah yang lebih stabil.
7. Sihatkan Mata
Beta-karotena ditukar kepada vitamin A dalam tubuh, penting untuk kesihatan retina dan penglihatan terutama bila meningkat usia.
8. Sihatkan Jantung
Serat, potassium dan antioksida dalam labu menyokong kesihatan salur darah dan fungsi jantung.
9. Bantu Penghadaman
Serat larut dalam labu membantu pergerakan usus lebih lancar dan kurangkan masalah sembelit serta perut kembung.
10. Turunkan Kolesterol Jahat
Pengambilan serat secara konsisten membantu mengurangkan penyerapan LDL (kolesterol jahat) dalam usus.
11. Bantu Sihatkan Otak
Antioksida dan nutrien dalam labu menyokong fungsi neuron serta aliran darah ke otak.
12. Naikkan Mood
Vitamin B dan magnesium dalam labu membantu penghasilan neurotransmitter yang berkait dengan emosi lebih stabil.
13. Naikkan Sel Darah Merah
Labu mengandungi zat besi dan folat yang menyokong pembentukan sel darah merah secara semula jadi.
14. Bantu Lawan Jangkitan
Vitamin C dalam labu membantu tubuh melawan bakteria dan virus dengan lebih efektif.
15. Sembuhkan Luka Dengan Cepat
Zink dan vitamin A penting dalam proses pembaikan tisu dan penyembuhan luka.
16. Halang Radikal Bebas
Antioksida labu bertindak sebagai ‘perisai’ sel daripada serangan radikal bebas akibat stres dan pencemaran.
17. Bantu Turunkan Berat Badan
Rendah kalori, tinggi serat. Labu buat perut rasa kenyang lebih lama tanpa lebihan kalori.
18. Cantikkan Kulit
Vitamin A dan C menyokong penghasilan kolagen, menjadikan kulit lebih anjal dan berseri.
19. Lindungi Dari Asma
Antioksida tertentu dalam labu membantu mengurangkan keradangan salur pernafasan.
20. Lindungi Hati
Labu menyokong proses perlindungan semula jadi hati dan mengurangkan tekanan oksidatif pada organ ini.
21. Cegah Selsema
Gabungan vitamin C, beta-karotena dan zink membantu tubuh lebih tahan jangkitan saluran pernafasan.
Kenapa Labu Patut Jadi Makanan Rutin?
Berbanding banyak makanan ‘superfood’ mahal, labu ialah antara sayur yang:
Mudah didapati
Kos rendah
Sesuai untuk kanak-kanak hingga warga emas
Yang penting, ia menyumbang nutrisi sebenar yang tubuh perlukan setiap hari.
Kesimpulan
Labu bukan sekadar sayur kampung. Ia adalah makanan semula jadi yang menyokong hampir setiap sistem penting tubuh. Bila tubuh cukup nutrisi sebenar, barulah fungsi dalaman berjalan dengan lebih seimbang.
Kadang-kadang, jawapan kepada kesihatan bukan pada makanan mahal tetapi pada makanan yang kita pandang remeh.
