Masalah buah pinggang bukan sekadar gangguan kesihatan biasa – ia memerlukan penjagaan rapi dari segi gaya hidup dan yang paling penting, pemakanan harian.
Pemilihan makanan yang tidak sesuai boleh memburukkan lagi keadaan dan memberi tekanan tambahan kepada fungsi buah pinggang.
Pantang larang makanan untuk pesakit buah pinggang perlu dipatuhi kerana buah pinggang yang lemah tidak dapat menapis bahan buangan seperti biasa. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui jenis makanan yang harus dielakkan supaya komplikasi seperti kegagalan buah pinggang kronik, tekanan darah tinggi dan ketidakseimbangan elektrolit dapat dicegah.
Berikut merupakan senarai 15 makanan yang perlu dielakkan oleh pesakit buah pinggang, bersama penjelasan saintifik dan tip alternatif yang lebih selamat.
1. Garam Berlebihan
Pengambilan natrium tinggi boleh meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan pengekalan cecair dalam badan.
➡️Cadangan: Gunakan herba semula jadi seperti daun ketumbar, bawang putih atau halia untuk menambah rasa.
2. Daging Proses (sosej & nugget)
Tinggi dengan natrium dan bahan pengawet yang boleh membebankan fungsi buah pinggang.
Kajian dalam Clinical Journal of the American Society of Nephrology menunjukkan pengambilan daging proses dikaitkan dengan peningkatan risiko kerosakan buah pinggang.
3. Makanan Tinggi Kalium (pisang, oren, kentang)
Pesakit buah pinggang sukar menyingkirkan kalium berlebihan, yang boleh menyebabkan gangguan irama jantung.
➡️Alternatif: Epal, beri biru dan kobis lebih rendah kandungan kalium.
4. Produk Tenusu
Susu dan keju mengandungi fosforus dan kalium yang tinggi. Pengambilan yang berlebihan boleh menyebabkan gatal-gatal kulit, tulang rapuh dan masalah jantung.
5. Makanan Segera
Kebanyakan makanan segera mengandungi garam tersembunyi, lemak tepu dan perisa tiruan.
➡️ Elakkan makanan seperti ayam goreng segera, burger dan mi segera.
6. Kacang & Biji Benih
Walaupun sihat untuk individu normal, ia tinggi kalium dan fosforus.
➡️ Pesakit buah pinggang perlu menghadkan atau elakkan pengambilannya.
7. Coklat
Coklat gelap mengandungi kandungan kalium dan fosforus yang tinggi.
➡️ Pilihan manisan yang lebih selamat termasuk gula-gula getah bebas gula atau buah beri.
8. Minuman Berkarbonat & Tenaga
Minuman ini biasanya mengandungi asid fosforik, gula tinggi dan pewarna tiruan.
➡️ Asid fosforik boleh mengganggu keseimbangan mineral dalam darah.
9. Sup Segera atau Dalam Tin
Mengandungi natrium berlebihan untuk tujuan tahan lama.
➡️ Gunakan sup buatan sendiri dengan garam minimum.
10. Roti Putih
Tinggi karbohidrat halus dan fosfat tambahan.
➡️ Pilih roti rendah fosforus seperti roti bebas gluten atau rendah garam.
11. Avokado
Walaupun berkhasiat, avokado tinggi kalium.
➡️ Elakkan penggunaannya secara berlebihan, terutamanya dalam bentuk smoothie atau salad.
12. Makanan Jeruk
Biasanya diawet dengan garam tinggi dan cuka.
➡️ Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan tekanan darah meningkat.
13. Sos Komersial (kicap / sos tiram)
Kaya dengan garam dan kadangkala gula tersembunyi.
➡️ Gantikan dengan sos buatan sendiri tanpa tambahan garam.
14. Ubat-ubatan Tradisional Tidak Berdaftar
Ada yang mengandungi logam berat dan bahan toksik kepada buah pinggang.
➡️ Dapatkan nasihat doktor sebelum mencuba sebarang ubatan alternatif.
15. Ais Krim & Pencuci Mulut Tenusu
Tinggi gula, fosforus dan kalium.
➡️ Pilihan lebih selamat ialah sorbet buah rendah gula atau puding bebas susu.
Kesimpulan
Makan Dengan Bijak Demi Kesihatan Buah Pinggang!
Jika anda atau orang tersayang menghidap penyakit buah pinggang, pantang larang makanan bukanlah sekadar cadangan – ia adalah keperluan kritikal.
Menurut National Kidney Foundation, pengambilan makanan yang tepat dapat membantu memperlahankan kerosakan buah pinggang dan mengurangkan gejala berkaitan.
Ingat, setiap gigitan memberi kesan kepada kesihatan buah pinggang anda. Rujuk pakar pemakanan atau doktor untuk pelan pemakanan yang paling sesuai dengan keperluan perubatan anda.
“Pemakanan yang betul mampu menyelamatkan fungsi buah pinggang anda — mulakan hari ini!”
Semoga bermanfaat! 😊
