Ini resepi saya buat sosej ayam sihat bebas pengawet.
Nak guna daging pun boleh.
Pastikan daging bebas lemak. Barulah lebih berkhasiat.
Tak was was nak makan sebab sukatan perasa boleh kawal.
Anak anak mesti suka.
Nanti end product jadi cam gini. Kecil molek je.
Yang penting, jauh lebih sedap.
Ini bahan yang diperlukan:
- Isi ayam (dada)
- 1 biji onion
- 3 ulas garlic
- 1 cawan stok rebusan ayam
- 1 sudu teh serbuk Ni Lagi Sedap
- 1/2 sudu teh serbuk buah pala
- 1 sudu teh lada sulah
- 1 sudu teh black pepper
- 1 sudu makan cili flakes
- 1/2 batang karot
- Daun bawang secukupnya
- Daun sup secukupnya
- Tepung ubi kayu secukupnya
Semua bahan di atas kisar guna food processor/blender asal jadi pes.
Golekkan kecil kecil. Untuk simpan dalam peti sejuk, boleh kukus dulu.
Mudah bukan? Cubalah.
Ni Lagi Sedap boleh dapat DI SINI
Sekarang tengah ada promo sempena raya Haji.
#DrRizal #Neuroversiti #sosejayam
