9 Makanan Kaya Potassium Anda WAJIB Ambil

Kenapa Potassium Sangat Penting Untuk Kesihatan Anda?

Potassium (kalium) ialah sejenis mineral penting yang tergolong dalam kumpulan elektrolit – berfungsi untuk mengawal cecair badan, denyutan jantung, tekanan darah dan fungsi otot serta saraf. Ia membantu menstabilkan tekanan darah dengan menentang kesan negatif natrium dalam tubuh.

Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, pengambilan potassium yang mencukupi dikaitkan dengan pengurangan risiko hipertensi, batu karang dan juga tulang rapuh (osteoporosis).

Namun, ramai orang tidak sedar bahawa mereka sebenarnya tidak mencukupi potassium dalam diet harian!

Jadi, jom semak 9 makanan kaya dengan potassium yang anda wajib masukkan ke dalam diet — bukan saja mudah didapati, tapi juga sangat berkhasiat!

🥔 1. Ubi Kentang (Dengan Kulit)

Ubi kentang merupakan antara sumber potassium semula jadi paling tinggi.

🔹 Kandungan potassium: ± 900 mg per biji bersaiz sederhana
🔹 Fungsi utama: Menstabilkan tekanan darah dan memberi tenaga

Tip sihat: Makan bersama kulit untuk manfaat penuh — rebus atau bakar tanpa minyak berlebihan.

🍌 2. Pisang

Pisang memang sinonim dengan potassium.

🔹 Kandungan potassium: ± 420 mg per biji
🔹 Fungsi utama: Mengurangkan kekejangan otot dan bantu pencernaan

3. Bayam (Dimasak)🥬

Bayam adalah sayur hijau berdaun yang tinggi potassium dan zat besi.

🔹 Kandungan potassium: ± 839 mg per cawan (dimasak)
🔹 Fungsi utama: Menyokong kesihatan jantung dan otot

Cara makan: Tumis ringan dengan bawang putih/masukkan dalam sup.

🥑 4. Avokado

Selain kaya lemak sihat, avokado juga sarat dengan potassium.

🔹 Kandungan potassium: ± 485 mg setiap setengah biji
🔹 Fungsi utama: Mengawal tekanan darah & kurangkan kolesterol jahat

Tip: Jadikan sapuan atas roti penuh bijirin atau tambah dalam salad.

🐟 5. Ikan Salmon

Ikan salmon bukan sahaja kaya omega-3, malah kaya dengan sumber potassium yang hebat.

🔹 Kandungan potassium: ± 500 mg per 100g (dimasak)
🔹 Fungsi utama: Baik untuk jantung dan otak

Omega-3 dan potassium berfungsi sinergi melawan keradangan kronik.

6. Jus Tomato / Pes Tomato 🍅

Produk tomato seperti jus dan pes padat dengan potassium.

🔹 Kandungan potassium: ± 530 mg per cawan
🔹 Fungsi utama: Mengawal cecair tubuh dan menyokong sistem saraf

Ingat! Pilih versi tanpa garam tambahan untuk kesihatan optimum.

7. Kacang Merah 🥜

Kacang merah bukan sahaja kaya dengan protein tumbuhan, malah kaya potassium.

🔹 Kandungan potassium: ± 600 mg per ½ cawan
🔹 Fungsi utama: Menurunkan tekanan darah dan bantu sistem pencernaan

Tip hidangan: Tambah dalam nasi goreng, salad atau sup berempah.

8. Susu Rendah Lemak 🥛

Susu juga merupakan sumber potassium yang ramai terlepas pandang.

🔹 Kandungan potassium: ± 366 mg per cawan
🔹 Fungsi utama: Menyokong kesihatan tulang dan otot

Tip: Pilih susu rendah lemak atau tanpa gula tambahan untuk kawalan kalori.

🍠 9. Ubi Manis

Ubi keledek ialah makanan yang padat nutrien — tinggi potassium dan serat.

🔹 Kandungan potassium: ± 540 mg per ubi
🔹 Fungsi utama: Menggalakkan fungsi usus dan kurangkan stres oksidatif

Cadangan: Bakar atau kukus dan nikmati bersama kayu manis atau sedikit madu.

Kesimpulan

Potassium memainkan peranan besar dalam menyokong fungsi tubuh, mengurangkan tekanan darah, serta mengelakkan risiko penyakit kronik. Malangnya, ramai orang — terutamanya warga emas masih kekurangan pengambilan mineral penting ini.

Dengan menambah 1 atau 2 makanan kaya potassium setiap hari seperti pisang, bayam, ubi dan ikan salmon, anda bukan sahaja menjaga tekanan darah — malah melindungi jantung, otot dan kesihatan menyeluruh.