Masa umrah, makanan ni kerap dijumpai di sana.
Makanan sihat negara Timur Tengah.
Orang Arab panggil hummus – diperbuat dari kacang Arab.
Nama lain bagi kacang Arab, chickpeas.
Biasa panggil kacang kuda.
Hummus makanan rendah GI padat protein, fiber dan folat.
Makanan ringan sihat mudah disediakan di rumah.
Tinggal campak dalam blender.
Bahan pun tak banyak.
BACA 18 RESEPI VIRAL BOLEH BUAT DI RUMAH
RESEPI #1
Bahan:
1 cawan chickpeas
1 biji jus perahan lemon
1/2 sudu teh Celtic salt
pes bijan (sesame)
1 ulas garlic
air secukupnya
Rendam dulu chickpeas dalam air semalaman.
Rebus chickpeas sampai lembut dalam 40-45 minit.
Toskan. Kemudian, masukkan semua bahan tadi termasuk chickpeas dalam blender.
Blend sampai halus lembut.
Masa nak makan dengan roti, boleh add sedikit MCT atau olive oil.
Kasi up lagi nutrisinya.
BACA 12 KHASIAT CHICKPEAS UNTUK KESIHATAN
RESEPI #2
1 cawan chickpeas
1 biji jus perahan jus lemon
1 ulas garlic
1 sudu teh cayenne pepper
4 sudu makan yogurt
Serbuk blackpepper cukup rasa
Nak jimat masa, boleh guna chickpeas dalam tin.
Toskan air dan cuci sebersihnya.
Campur semua bahan dalam blender
RESEPI #3
1 1/2 cawan chickpeas
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu makan jus lemon
1 sudu teh olive oil
2 ulas garlic
Serbuk jintan manis secukupnya
pes bijan (sesame)
Unsalted butter secukupnya
1 sudu teh paprika
