Sahur adalah waktu makan yang sangat penting
semasa berpuasa kerana ia membekalkan
tenaga sepanjang hari.
Namun, ramai yang keliru dan tak tahu apa yang patut
dimakan untuk memastikan mereka kekal bertenaga
dan tidak cepat lapar.
Jika anda sering menghadapi masalah ini, jangan risau!
Artikel ini akan berkongsi 5 menu sahur simple, sihat
dan mengenyangkan yang boleh membantu anda
menjalani ibadah puasa dengan lebih mudah.
1. Oatmeal dengan Buah & Madu
Oatmeal adalah pilihan yang sangat baik untuk sahur
kerana kaya dengan serat larut yang membantu
mengekalkan rasa kenyang lebih lama.
Ia juga memberikan tenaga berpanjangan
dan baik untuk sistem penghadaman.
Cara penyediaan:
- Campurkan 1/2 cawan oat dengan susu atau air panas
- Tambahkan buah-buahan segar seperti pisang, strawberi, atau kurma untuk rasa manis semula jadi
- Titiskan satu sudu kecil madu untuk memberi rasa tambahan dan manfaat kesihatan
- Jika mahu lebih rangup, boleh tambah kacang badam atau chia seed
Oatmeal kaya dengan serat beta-glukan yang membantu
mengawal kadar gula dalam darah yang sesuai untuk
mengekalkan tenaga sepanjang hari.
2. Telur Rebus & Roti
Telur adalah sumber protein tinggi yang membantu
membina otot dan memberikan tenaga tanpa menyebabkan
kenaikan gula dalam darah secara mendadak.
Cara penyediaan:
- Rebus dua biji telur selama 7-10 minit
- Hidangkan bersama roti gandum yang tinggi serat
- Tambahkan sedikit mentega kacang atau keju untuk rasa lebih enak dan berkrim
Protein dalam telur membantu mengekalkan rasa kenyang
lebih lama, menjadikannya pilihan ideal untuk sahur.
3. Nasi Perang dengan Ayam Panggang
Bagi yang mahukan hidangan lebih berat,
nasi perang dengan ayam panggang adalah pilihan terbaik.
Nasi perang lebih lambat dicerna berbanding nasi putih,
menjadikannya sumber tenaga tahan lama.
Cara penyediaan:
- Masak 1/2 cawan nasi perang dan hidangkan bersama ayam panggang yang diperap dengan rempah semula jadi
- Tambahkan sayur-sayuran seperti brokoli dan lobak merah untuk serat tambahan
- Jika mahu lebih berperisa boleh tambah sedikit sos lada hitam atau minyak zaitun
Gabungan karbohidrat dan protein dalam hidangan ini
membantu mengekalkan tenaga lebih lama tanpa
menyebabkan rasa letih yang cepat.
4. Smoothie dengan Susu & Pisang
Jika anda tidak mempunyai selera untuk makan makanan
berat ketika sahur, smoothie adalah pilihan terbaik kerana
ia mudah disediakan dan memberikan tenaga segera.
Cara penyediaan:
- Campurkan satu biji pisang, satu cawan susu rendah lemak dan satu sudu besar serbuk protein atau yogurt ke dalam pengisar
- Boleh tambahkan kacang badam, kurma atau biji chia untuk nutrisi tambahan
- Kisar sehingga sebati dan hidangkan sejuk
Smoothie ini kaya dengan protein, serat dan lemak sihat
yang membantu mengekalkan tenaga sepanjang hari
tanpa menyebabkan rasa kembung atau lesu.
5. Roti Telur dengan Keju
Jika anda mahukan hidangan yang cepat, mudah
dan mengenyangkan, roti telur dengan keju
adalah pilihan yang sangat sesuai.
Cara penyediaan:
- Pukul dua biji telur dan goreng dengan sedikit minyak Zaitun Zouitina
- Letakkan telur di atas roti dan tambahkan keju rendah lemak untuk rasa lebih enak
- Boleh tambah timun, tomato dan daun salad untuk serat tambahan
Gabungan protein dari telur, karbohidrat dari roti gandum
dan lemak sihat dari keju membantu mengekalkan tenaga
lebih lama tanpa membuatkan rasa cepat lapar.
Kesimpulannya
Pemilihan menu sahur yang betul sangat penting untuk
memastikan anda kekal bertenaga sepanjang hari.
Dengan memilih makanan yang kaya dengan
serat, protein dan lemak sihat, anda dapat mengelakkan
rasa cepat lapar serta mengekalkan kecergasan badan.
Cuba variasikan menu sahur anda dengan pilihan
yang lebih sihat dan mudah ini.
Selamat mencuba dan selamat berpuasa!
Semoga puasa anda lebih lancar dan bertenaga! 😊
ARTIKEL BERKAITAN:
