Ulam raja atau nama sains, Cosmos c.
Turut panggil sebagai King’s salad.
Pekena dulu dengan budu.
Memang merecik baq hang!
Bila dah nama ulam.
Sangat elok untuk nak sihat.
Ia kaya dengan ascorbic acid (vitamin C).
Quercetin dan chlorogenic acid.
Tingkatkan fungsi anti kencing manis dan anti tekanan darah tinggi.
Bantu bentuk tulang.
Dan bersifat anti mikrobial.
Bantu turunkan glukosa dalam darah.
Dan paras tekanan darah tinggi.
Kajian dapati penghidap diabetes jenis 2.
Yang ambil suplemen Cosmos c. selama 8 minggu.
Menunjukkan peningkatan sensitiviti insulin.
Sayur ini disarankan oleh KKM untuk amal selain petai.
Ulam dan sayur mentah.
Banyak kait dengan peningkatan vitamin.
Antaranya lycopene, beta carotene, vitamin C dan vitamin E.
King’s salad juga bantu aliran darah lancar.
Ejen awet muda kerana ikut kajian.
100g ulam raja fresh ada 2500mg vitamin C.
Power tak power.
Dan turut guna untuk rawat penyakit jangkit.
Kalau buah tinggi anti oksida ni.
Jambu batu, oren, plum tapi!
Paling tinggi dalam cosmos c. dengan buah ciku.
Bantu kawal degupan jantung laju.
Penyebab risiko strok.
Bersifat diuretik.
Turunkan paras tekanan darah tinggi.
Cegah enzim a-glucosidase.
Enzim pecahkan karbo jadi molekul kecil.
Hasilnya?
Glukosa lepas ke dalam salur darah lebih perlahan.
Sifat anti mikrobial dan anti kulat.
Terutama jenis Cladosporium c. dan Candida a.
Kenapa kena ambil tahu tentang paras gula?
Gula lebih dalam badan bahaya.
Akibatkan kerosakan pada organ penting.
Mata, saraf, salur darah, buah pinggang dan jantung.
Macam mana dengan rasanya?
Ulam raja ada rasa lebih kurang mangga.
Dan tekstur lendir.
#DrRizal
